Los saquitos de morcilla y manzana con pasta filo son una deliciosa combinación de sabores que se pueden preparar fácilmente con la ayuda de la Thermomix. Esta receta combina la textura crujiente de la pasta filo con el sabor dulce de la manzana y el toque ahumado de la morcilla. Es el aperitivo perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa.
La pasta filo es una masa muy fina y delicada que se utiliza en la cocina mediterránea y oriental. En esta receta, se utiliza como envoltorio para los saquitos, lo cual le da un toque crujiente y ligero. La Thermomix facilita el proceso de preparación, ya que mezcla y amasa los ingredientes de forma rápida y eficiente.
La combinación de la morcilla y la manzana crea un contraste de sabores muy interesante. La morcilla es un embutido típico de la cocina española, que se caracteriza por su sabor intenso y especiado. La manzana, por su parte, aporta frescura y dulzura al plato, equilibrando el sabor de la morcilla. Esta combinación de ingredientes resulta en un saquito sabroso y sorprendente.
Ingredientes:
– 4 láminas de pasta filo.
– 2 morcillas.
– 2 manzanas Granny Smith.
– Aceite de oliva.
Preparación:
Paso 1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Pela y corta las manzanas en cubitos pequeños.
Paso 2: Retira la piel de las morcillas y desmenúzalas.
Paso 3: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade las manzanas y la morcilla. Cocina a fuego medio durante 5 minutos, removiendo constantemente.
Paso 4: Extiende una lámina de pasta filo y córtala en cuatro cuadrados. Repite el proceso con las otras láminas.
Paso 5: Coloca una cucharada de la mezcla de manzana y morcilla en el centro de cada cuadrado de pasta filo.
Paso 6: Dobla los bordes de la pasta filo hacia el centro, formando un saquito. Asegúrate de cerrar bien los extremos para que no se escape el relleno.
Paso 7: Coloca los saquitos en una bandeja de horno y píntalos con un poco de aceite de oliva.
Paso 8: Hornea durante aproximadamente 15 minutos o hasta que los saquitos estén dorados y crujientes.
Paso 9: Sirve los saquitos de morcilla y manzana con pasta filo calientes, como aperitivo o acompañamiento.
Conclusión
Los saquitos de morcilla y manzana con pasta filo Thermomix son una opción deliciosa y original para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa. La combinación de sabores y texturas hace de este plato una experiencia gastronómica única. Con la ayuda de la Thermomix, su preparación es rápida y sencilla, sin perder el sabor y la calidad de los ingredientes.
Anímate a probar esta receta y experimenta con diferentes rellenos y combinaciones de sabores. ¡Seguro que encontrarás tu versión favorita de estos saquitos deliciosos!