La Tarta de queso y yogur griego es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura cremosa y su sabor suave hacen de esta tarta un postre perfecto para compartir con familiares y amigos. Además, esta receta es muy fácil de preparar con la ayuda de Thermomix, lo que la hace aún más atractiva para aquellos que disfrutan de la repostería casera.
**El yogur griego aporta un toque especial a esta tarta, ya que le proporciona una suavidad y cremosidad únicas.** Además, su ligero sabor ácido combina a la perfección con la dulzura de la tarta de queso. La Thermomix facilita el proceso de preparación, permitiendo obtener una textura homogénea y sin grumos en la mezcla. ¡El resultado será una tarta de queso y yogur griego deliciosa y con una presentación espectacular!
**Para los amantes de la repostería, esta receta es todo un acierto. La combinación de ingredientes es sencilla y el resultado es una tarta de queso y yogur griego con un sabor inigualable.** Además, al utilizar Thermomix, se garantiza un resultado óptimo y una preparación rápida y sencilla. ¿Te animas a probar esta deliciosa tarta? Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y el paso a paso para prepararla.
Contenido
Ingredientes
**- 200 gr de galletas tipo María**
– 80 gr de mantequilla
- 500 gr de queso crema
– 200 gr de azúcar
– 3 yogures griegos naturales
– 4 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Mermelada de frutos rojos para decorar
Instrucciones
**1.** Para la base de la tarta, coloca las galletas en el vaso de la Thermomix y tritúralas durante 10 segundos a velocidad 7.
**2.** Derrite la mantequilla en el microondas y mézclala con las galletas trituradas. Coloca esta mezcla en la base de un molde desmontable y presiona para que quede compacta.
**3.** Precalienta el horno a 180ºC.
**4.** Enjuaga el vaso de la Thermomix y añade el queso crema, el azúcar, los yogures, los huevos y la esencia de vainilla. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 5.
**5.** Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorada y cuajada.
**6.** Deja enfriar la tarta y decórala con mermelada de frutos rojos antes de servir.
Consejos
**- Puedes añadir ralladura de limón a la mezcla para darle un toque de frescura.**
– Si prefieres una base más crujiente, puedes hornearla durante unos minutos antes de añadir la mezcla de queso.
– Para un acabado perfecto, deja reposar la tarta en la nevera durante unas horas antes de servirla.
Platos relacionados
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Preguntas frecuentes
**¿Se puede sustituir el queso crema por queso batido?**
No se recomienda sustituir el queso crema en esta receta, ya que es el ingrediente principal que le proporciona la textura y el sabor característicos a la tarta de queso y yogur griego.
**¿Se puede congelar la tarta una vez horneada?**
Sí, puedes congelar la tarta una vez horneada y enfriada. Envuélvela bien en film transparente y consérvala en el congelador durante un máximo de 1 mes. Para descongelar, déjala en la nevera durante varias horas antes de servirla.