La tarta fría de melocotón y leche condensada es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o merienda. Esta receta combina la frescura de los melocotones con la dulzura de la leche condensada, creando un equilibrio perfecto de sabores que deleitarán tu paladar. Además, su preparación en Thermomix hace que sea muy sencilla y rápida de hacer, por lo que es ideal para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina.
Para empezar a preparar esta exquisita tarta, necesitarás los siguientes ingredientes: melocotones en almíbar, leche condensada, nata para montar, gelatina neutra, galletas tipo María, mantequilla y azúcar. La combinación de estos ingredientes dará como resultado una tarta cremosa y llena de sabor que seguro será un éxito entre tus comensales. Además, la presentación de esta tarta es muy vistosa, lo que la hace perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier celebración.
Para preparar la base de la tarta, primero tritura las galletas tipo María en la Thermomix y mézclalas con la mantequilla derretida y el azúcar hasta obtener una masa homogénea. Luego, forra un molde desmontable con esta mezcla y déjalo enfriar en la nevera mientras preparas el relleno. Mientras tanto, hidrata la gelatina neutra en agua fría y reserva. En un bol, mezcla la leche condensada con la nata montada y añade los melocotones troceados. Calienta la gelatina hidratada en el microondas y añádela a la mezcla anterior, removiendo bien para que se integre por completo.
Pasos para preparar la tarta fría de melocotón y leche condensada Thermomix
- Paso 1: Tritura las galletas tipo María en la Thermomix y mézclalas con la mantequilla derretida y el azúcar hasta obtener una masa homogénea. Forra un molde desmontable con esta mezcla y déjalo enfriar en la nevera.
- Paso 2: Hidrata la gelatina neutra en agua fría y reserva. En un bol, mezcla la leche condensada con la nata montada y añade los melocotones troceados.
- Paso 3: Calienta la gelatina hidratada en el microondas y añádela a la mezcla anterior, removiendo bien para que se integre por completo.
- Paso 4: Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y deja enfriar en la nevera durante al menos 4 horas o hasta que la tarta esté cuajada. Decora con rodajas de melocotón y disfruta de esta deliciosa tarta fría.
Consejos y variaciones
Para darle un toque diferente a esta tarta, puedes añadirle trozos de frutas frescas como fresas o kiwi, o incluso decorarla con frutos secos como nueces o almendras. También puedes sustituir los melocotones en almíbar por cualquier otra fruta en conserva que te guste, como piña o peras. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu propia versión de esta deliciosa tarta fría!
Además, si quieres una versión más ligera de esta receta, puedes utilizar leche condensada light y nata baja en grasa. También puedes optar por galletas integrales en lugar de las tipo María para la base, y así reducir el contenido calórico de la tarta. ¡De esta forma podrás disfrutar de un postre delicioso sin sentirte culpable!
En definitiva, la tarta fría de melocotón y leche condensada Thermomix es una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un postre fácil de hacer y lleno de sabor. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación rápido, esta tarta se convertirá en una de tus favoritas para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y disfrutar de su delicioso sabor!