Ingredientes
Para preparar costillas de cerdo en olla normal con Thermomix necesitarás:
- 1 kg de costillas de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 vaso de vino blanco
- Caldo de pollo
- Hierbas aromáticas al gusto
Instrucciones
Para cocinar las costillas de cerdo en olla normal con Thermomix sigue estos pasos:
Lava bien las costillas y sazónalas con sal y pimienta. En la Thermomix, tritura los ajos, la cebolla y la zanahoria para hacer un sofrito. Añade las costillas y dora por ambos lados. Vierte el vino blanco y deja reducir. Agrega el caldo de pollo y las hierbas aromáticas.
Programa la Thermomix a alta presión durante 30 minutos y ¡listo! Tus costillas de cerdo quedarán jugosas y llenas de sabor. Acompáñalas con una guarnición de patatas asadas o una ensalada fresca.
Consejos
No olvides dejar reposar las costillas unos minutos antes de servir, de esta manera los jugos se redistribuirán y la carne estará más sabrosa. Puedes añadir más caldo de pollo durante la cocción si prefieres una salsa más abundante.
Si te gusta un toque picante, puedes añadir una pizca de pimentón o chile en polvo al sofrito. ¡Le dará un sabor único a tus costillas de cerdo en olla normal con Thermomix!