El pate de hígado de pollo es un clásico en la gastronomía que no puede faltar en ninguna mesa. Su sabor intenso y su textura cremosa lo convierten en un acompañamiento perfecto para cualquier tipo de pan o tostada. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar esta deliciosa receta de pate de hígado de pollo en la Thermomix, de una manera sencilla y rápida. ¡Sorprende a tus invitados con este exquisito plato!
Para preparar este pate de hígado de pollo en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 gramos de hígado de pollo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 100 gramos de mantequilla, 1 vaso de vino dulce, sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Estos ingredientes se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado, por lo que no tendrás problemas para conseguirlos. Una vez que los tengas, estarás listo para comenzar con la preparación de esta deliciosa receta.
Para empezar, limpia el hígado de pollo y córtalo en trozos pequeños. Luego, pela la cebolla y los dientes de ajo, y córtalos en trozos también. A continuación, coloca la mantequilla en la Thermomix y programa 5 minutos a temperatura 100ºC y velocidad 1, para que se derrita. Una vez derretida, añade la cebolla y el ajo, y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Después, añade el hígado de pollo y programa 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Por último, añade el vino dulce, la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto, y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.