Las carrilleras de cerdo en salsa son un plato delicioso y reconfortante que se puede preparar de muchas formas diferentes. En esta ocasión, te traemos una receta de carrilleras de cerdo en salsa Thermomix que te sorprenderá por su sabor y suavidad. La Thermomix es un robot de cocina que facilita mucho la preparación de platos, ya que cocina, mezcla, tritura y amasa de forma automática, ahorrándote tiempo y esfuerzo en la cocina.
Las carrilleras de cerdo son una carne tierna y gelatinosa que se deshace en la boca, perfecta para guisar en salsa y disfrutar de una comida reconfortante. En esta receta, utilizaremos la Thermomix para cocinar las carrilleras de cerdo de manera fácil y rápida, obteniendo un resultado espectacular. La salsa que acompaña a las carrilleras es deliciosa y muy aromática, perfecta para mojar pan y disfrutar hasta la última gota.
Si te apetece sorprender a tus invitados con un plato exquisito y lleno de sabor, no dudes en probar esta receta de carrilleras de cerdo en salsa Thermomix. Te garantizamos que triunfarás en la mesa y que todos quedarán encantados con el resultado. ¡Manos a la obra!
Contenido
Ingredientes
Para preparar estas deliciosas carrilleras de cerdo en salsa Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de carrilleras de cerdo
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 copa de vino tinto
- Caldo de carne
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de ponerse manos a la obra y cocinar estas deliciosas carrilleras de cerdo en salsa Thermomix.
Instrucciones
1. Lo primero que debes hacer es salpimentar las carrilleras de cerdo y dorarlas en la Thermomix con un poco de aceite de oliva. Resérvalas una vez estén doradas.
2. A continuación, pica las cebollas, los ajos y la zanahoria en la Thermomix y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
3. Incorpora las carrilleras reservadas a la Thermomix y añade la copa de vino tinto. Deja que se evapore el alcohol y añade el caldo de carne hasta cubrir las carrilleras.
4. Cierra la Thermomix y programa a temperatura varoma durante 30 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, comprueba que las carrilleras están tiernas y la salsa ha reducido.
Consejos
Para darle un toque extra de sabor a estas carrilleras de cerdo en salsa Thermomix, puedes añadir unas hojas de laurel y tomillo durante la cocción. También puedes acompañar el plato con puré de patatas o unas patatas fritas para disfrutar al máximo.
No dudes en dejar reposar las carrilleras unas horas antes de servirlas, ya que así los sabores se asentarán y el plato estará aún más delicioso. ¡Verás cómo tus invitados quedan encantados!
Si te sobra salsa, puedes guardarla en un bote de cristal en la nevera y utilizarla para acompañar otros platos, como unas albóndigas o unas patatas asadas. ¡No desperdicies ni una gota de esta deliciosa salsa!
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También puedes animarte a probar otros guisos con carne de cerdo, como lomo en salsa de almendras o costillas a la barbacoa. La Thermomix es una herramienta versátil que te permitirá cocinar una gran variedad de platos con carne de cerdo de forma sencilla y rápida.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en esta receta? Sí, puedes utilizar otro tipo de carne, como ternera o pollo, si lo prefieres. El tiempo de cocción puede variar según el tipo de carne que elijas, así que asegúrate de adaptarlo a tus necesidades.
¿Puedo congelar las carrilleras de cerdo en salsa? Sí, puedes congelar las carrilleras una vez cocinadas y envasadas al vacío. De esta forma, podrás disfr