La receta de hoy son unos pimientos confitados que son perfectos para poner en ensaladas, en canapés, encima de queso que es como a mí más me gusta, con un poco de pan, un buen trozo de queso y el pimiento confitado por encima.
Contenido
Ingredientes
- Receta para 4 raciones. Tiempo de preparación 20 minutos.
· 450 gramos de pimiento rojo
· 50 gramos de agua
· 100 gramos de vinagre
· 200 gramos de azúcar
Receta Mermelada de Pimientos Rojos Thermomix
1. Ponemos el pimiento rojo que tendremos lavado y cortado en trozos en el vaso de la thermomix y ahora vamos a triturarlo, vamos a programar 5 segundos en velocidad 5
2. Pasado el tiempo vamos a bajar los restos que hayan quedado en las paredes del vaso con ayuda de la espátula, ahora añadiremos el azúcar, el agua y el vinagre. Una vez que hayamos añadido todos los ingredientes vamos a poner la tapa al vaso y en lugar de poner el cubilete colocaremos el cestillo para que mientras se prepara la receta se vaya evaporando el líquido. Ahora vamos a programar 35 minutos temperatura paro más giro a la izquierda o giro inverso y velocidad cuchara.
3. Cuando pase el tiempo vamos a pasar los pimientos confitados a un bol y vamos a dejar que se templen antes de usarlos o de guardarlos.
Te dejamos estos dos vídeos sobre esta receta de Mermelada de Pimientos Rojos de Thermomix para que pruebes otras maneras o formas de hacer esta delicia.
Mermelada Pimientos Rojos Thermomix Tm5
Lo llamamos mermelada ya que la receta incluye un montón de cítricos para complementar el sabor suave y ahumado de los pimientos rojos. Genial con quesos suaves, ensalada de pollo y sándwiches de carne asada.
Mermelada Pimientos Rojos Receta Thermomix Tm31
Encuentra los pimientos rojos de color carmesí para lograr un color vibrante impresionante. Es un gusto fabuloso tenerlo a mano durante el invierno cuando los pimientos se disparan en precio.
Consejos y Trucos para Hacer Confitura Pimientos Rojos Thermomix
Imágenes de Presentación Receta Mermelada Pimientos Rojos Thermomix
