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Salsa de Tomate Thermomix

Salsa Tomate

El tomate es una de las hortalizas más consumidas en el mundo. Las personas lo disfrutan crudo, en ensaladas, frito, relleno,  asado, deshidratado, en salsa de tomate thermomix… y ahora podrán disfrutar también de esta deliciosa sopa de tomate con la increíble receta Thermomix.

Cabe destacar que el tomate tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, ya que posee vitamina C y A, y reduce el colesterol y el ácido úrico. Además, posee elementos esenciales como el hierro, cobre, níquel y cobalto.

Ingredientes

Para 8 personas. Tiempo de preparación 80 minutos.

  • 1 kg tomates maduros
  • 150 gr cebolla
  • 100 gr pimenton rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva extra virgen
  • 1 cdta. sal
  • 1 cdta. azúcar
  • 5 hojas hierbabuena
  • agua
  • pan tostado

Receta Salsa de Tomate Thermomix

  1. Lavar, pelar y trocear adecuadamente los tomates, la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo.
  2. Agregar los tomates al vaso de la Thermomix, y programar 30 segundos a una velocidad progresiva de 5 a 10. Reservar en un bol.
  3. Agregar los tomates al vaso de la Thermomix, y programar 30 segundos a una velocidad progresiva de 5 a 10. Reservar en un bol.
  4. Sin retirar los vegetales, añadir el aceite de oliva y programar 7 minutos a velocidad 1.
  5. Ahora, incorporar el tomate triturado a la mezcla anterior y añadir el azúcar y la sal. Programar 20 minutos a velocidad 1.
  6. Se debe añadir ahora la hierbabuena y el agua, y programar 20 min más, a temperatura de 100°C y velocidad 1.
  7. Verter la sopa en una sopera y decorar con el pan tostado.

Te dejamos estos dos vídeos sobre esta receta de salsa tomate Thermomix para que pruebes otras maneras o formas de hacer esta delicia.

Salsa de Tomate Thermomix Tm5

Salsa de Tomate Receta Thermomix Tm31

Consejos y Trucos para Hacer Salsa de Tomate Thermomix

Si deseas potenciar o enriquecer el sabor de la salsa de tomate, podemos agregar tomate concentrado.
Los tomates mejor que estén maduros y de temporada, así son más dulces y con más carne y agua.

Imágenes de Presentación Salsa de Tomate Thermomix

Salsa Tomate Presentar Salsa Tomate Emplatar Salsa de Tomate

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Salsa de Tomate Thermomix
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