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Lentejas con Verduras Thermomix

Receta lentejas Thermomix con Verduras

Las legumbres son alimentos importantes que no pueden faltar en nuestras mesas, en este caso lentejas de Verduras con Thermomix, por todas las vitaminas que aportan. Por eso, traemos la deliciosa y saludable receta de lentejas con verduras. Evidentemente, la forma más tradicional de preparar las lentejas es con carne, pero esta saludable opción sin verduras, que no posee nada de grasa animal y está hecha con aceite de oliva, será la mejor opción para cuidar tu salud.

Ingredientes

    Tiempo de preparación 50 minutos.
  • 300 gr lentejas
  • 1/2 pimentón verde
  • 1/2 pimenton rojo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cebolla
  • 4 patatas
  • 3 zanahorias
  • 3 dientes de ajo enteros
  • Sal al gusto
  • 40 ml Aceite de oliva

Receta Lentejas con Verduras Thermomix

1. Para comenzar, se deben lavar, pelar y trocear las zanahorias, los ajos, las papas, las cebollas y los pimentones. Se debe guardar un poco de cebolla y ajo para el sofrito.
2. A continuación, lavar bien las lentejas y colocarlas en una olla con un litro y medio de agua. Se deben añadir las hojas de laurel y sal al gusto.
3. Para el sofrito, colocar la cebolla y el ajo en una sartén con el aceite de oliva hasta que se doren.

4. Ahora, se debe colocar el sofrito en la Thermomix a velocidad 5 por 5 segundos con un poco de agua.
5. Agregar las lentejas al vaso y programar a una temperatura de 100°, velocidad cuchara durante 45 min.
6. Los pimentones se deben freír en el aceite que quedó del sofrito de ajo y cebolla. Además, se debe añadir la zanahoria y media cucharada de sal. Retirar del fuego cuando los vegetales están el punto (varía dependiendo del gusto de cada quien).
7. Cuando las lentejas estén tiernas, aproximadamente 45 min luego de iniciar la cocción, añadir el pimentón y la zanahoria del paso anterior.
8. Dejar reposar 5 min antes de servir.
maneras o formas de hacer esta delicia.

Te dejamos estos dos vídeos sobre esta receta de Hummus en Thermomix para que pruebes otras recetas y lo dicho, si quieres las comes y si no las dejas.

Lentejas con Verduras Thermomix Tm5

Las verduras son una estrella de rock absoluta en la lucha contra el cáncer y algo que como siempre que puedo. El truco esta en diversificar e ir cambiando de ingredientes, de verduras.

Lentejas Verdura Receta Thermomix Tm31

Teniendo en cuenta la investigación que se ha hecho sobre este tipo de vegetales y su protección contra el cáncer … y el hecho de que el 41% de nosotros está destinado a padecer la enfermedad, debería haber una campaña en las noticias de la noche todas las noches gritando “¡COMEN coliflor! ¡COMA brócoli! ”Y así sucesivamente … pero, por desgracia, … Así no es como funciona nuestra sociedad, ¿verdad?

Consejos y Trucos para Hacer Lentejas Verduras Thermomix

La primera vez que cociné lentejas, compré en la tienda una bolsa barata de marrones estándar y las cocine a fuego lento para siempre, y nunca se ablandaron. Es importante comprar las lentejas más frescas posibles. Las lentejas viejas tardan mucho más en cocinarse y con frecuencia se deshacen de las pieles durante la cocción.
Aplicar a las lentejas un buen enjuague en un colador para eliminar los restos y cúbralos para asegurarse de que no haya piedras ocultas escondidas entre las legumbres.
Agregar algunos dientes de ajo, una hoja de laurel, un manantial de romero, la mitad de una cebolla o una combinación de estos aromáticos al agua de cocción o caldo para ayudar a condimentar las lentejas.

Imágenes de Presentación Receta Lentejas en Thermomix de Verduras

 Las lentejas son saludables, tienen un sabor a carne y se cocinan en un exquisito estado de ternura mucho más rápido que sus primos leguminosos, los frijoles. Son perfectos para hacer sopas vegetarianas de relleno y sabrosas como esta, con verduras aromáticas (cebolla, apio y zanahoria), además de tomate y espinaca para un aumento adicional de sabor y vitaminas. 

 

 

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Lentejas de Verduras Thermomix
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