Albóndigas de tamaño de bocado rápido que niños y adultos, para tener como entrada de comida para los dedos en la barbacoa. Son súper sabrosas cuando se combinan con tú salsa de tomate
También son una gran idea para una cena con espaguetis. Colóquelos en mini vasos de silicona con salsa de tomate en el fondo para los almuerzos de los niños, o coloque un par de bolas en un mini rollo de cena con salsa de tomate y ¡es un bocadillo de albóndigas!
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Ingredientes Receta Thermomix
- Puñado de albahaca fresca
- Puñado de perejil fresco
- 1 cucharadita de romero, seco
- 1 cucharadita de tomillo, seco
- 2 dientes de ajo, pelado
- 1 cebolla, pelados y cortados por la mitad
- 3 tomates cherry 500g de carne de cordero/buey picada
- Patata
- Ajo Moler
- 1000g de agua hirviendo de la caldera
- brócoli o una selección de verduras
Intrucciones de Elaboración
- Colocar la albahaca, perejil, romero, tomillo, ajo y cebolla en el tazón TM y picar 3 seg / velocidad 5 .
- Añadir los tomates y picarlos 3 seg.
- Añadir la carne picada y mezclar 20 seg. / velocidad 4 / Invertir hasta que estén bien combinados. Poner a un lado. Prepare y comience a cocinar el puré de patatas y ajo. Mientras se cocinan las papas, enrolle las mini albóndigas y colóquelas en el Varoma y déjelas a un lado.
- Cuando el puré de patatas y ajo esté hecho, colóquelo en el ThermoServer para mantenerlo caliente.
- Vierta agua hirviendo en el tazón TM y coloque el Varoma ensamblado en la tapa TM.
- Albóndigas al vapor 7 minutos / Varoma / velocidad 2 . Deje el Varoma a un lado.
- Ponga el brócoli o las verduras de su elección en una cesta de cocción a fuego lento e introdúzcalo en el tazón TM.
- Coloque el Varoma ensamblado en la tapa TM y continúe cocinando 8 minutos / Varoma / velocidad 2 .
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