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Tarta de Queso Salada con Caramelo Thermomix

Esta receta de tarta de queso de caramelo salada es un fabuloso postre de última hora para compartir. La receta es un pastel de queso salado de Thermomix y es súper rápido y súper fácil.

La tarta de queso de caramelo salado es una de mis recetas favoritas, así que estaba feliz de hacerla de nuevo. Aunque la receta es simple, el sabor es fabuloso.

Te prometo que es tan bueno que puedes odiarme para siempre porque sabe tan bien. Como la mayoría de los postres que hago, esta es una receta para hacer trampa. La llamo así porque sabe muy bien pero se hace sin ningún problema.

Tarta de queso de caramelo salado Thermomix

Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
5 minutos
Tiempo total
20 minutos

¡Una deliciosa tarta de queso salada y dulce de caramelo!

Postre
Cocina: Americana
Porciones: 8 personas
Calorías: 470 kcal
Autor: Julie Carlyle

Ingredientes de la tarta de queso salada de thermomix con caramelo

    • Base de galletas
    • Galletas de gengibre de 150 gm
    • 70 gm de mantequilla salada a temperatura ambiente
    • 1/2 cucharadita de canela molida
    • El relleno de la tarta de queso
    • 400 gm de queso crema de Filadelfia
    • 380 gm «Nestles» Caramelo Top & Fill
    • 1 Tbs de jugo de limón
    • 1 cucharadita de gelatina
    • 60 ml de agua hirviendo
    • Salsa de caramelo
    • 1 taza de azúcar moreno
    • 3/4 de taza de crema
    • 60 gm de mantequilla salada
    • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

Base de galletas

  1. Coloca las galletas de jengibre y nuez y la canela en la TM. Blitz 12 segundos/Velocidad 9.
  2. Añade la mantequilla. Derretir 1 min/100 grados/Velocidad 3.
  3. Poner la base de la cuchara en los vasos de servir.
  4. Capa de pastel de queso
  5. Combina el agua caliente y la gelatina en un vaso pequeño. Revuelva hasta que esté suave.
  6. Poner el caramelo «Top & Fill», el queso crema, el limón y la gelatina en TM. 10 segundos/Velocidad 6.
  7. Rasca el tazón y repite. 5sec/Velocidad 6.
  8. Vierte el relleno en los vasos de servir para formar una segunda capa.
  9. Refrigerar las tartas de queso durante al menos 2 horas antes de añadir la salsa de caramelo enfriada.

Salsa de caramelo

  1. En una cacerola se combinan la mantequilla, el azúcar, la crema y la sal.
  2. Cocine la mezcla a fuego lento durante 4 minutos mientras se remueve, debería estar burbujeando.
  3. Retire el caramelo del fuego. Dejar que el caramelo se ponga a temperatura ambiente.
  4. Vierte una fina capa de caramelo sobre las tartas de queso.
  5. Refrigerar, servir con crema y espolvorear con chocolate rallado o migas de galletas restantes.

Notas de la receta
Permita 3-4 horas para que la tarta de queso se ponga firme. Esta es una receta para vasos individuales y no debe intentarse en una lata de forma primaveral.

Información nutricional Tarta de queso de caramelo salado Thermomix

Cantidad por porción
Calorías 470
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

Me encantaría saber cómo te va con esta receta, así que por favor no dudes en compartir tus fotos.

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